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腐竹油皮機加工出高營養腐竹

發表時間:2018-12-28 


腐竹是我們餐桌上比較常見的一種豆制品,我們都知道豆制品的營養價值比較高,但是很多人不知道的是使用腐竹機生産出來的腐竹k频道營養價值要比普通的豆制品還要高,這是什麽原因呢?今天我們就爲大家具體分析腐竹油皮機機爲什麽能加工出高營養價值的腐竹k频道?感興趣的話就請您接著往下看吧!

 

腐竹看起來只有薄薄的一層皮,其實,很多人都不知道,它是大豆磨漿燒煮後,凝結幹制而成的豆制品,濃縮了大豆中的精華,可以說是豆制品中的營養精品。

 

腐竹中蛋白質、脂肪和糖的含量比例非常均衡,是一種營養豐富又可以爲人體提供均衡能量的優質豆制品。這種食品在運動前後吃,可以迅速補充能量,並提供肌肉生長所需要的蛋白質。另外,腐竹中含卵磷脂,可除掉附在血管壁上的膽固醇,預防血管硬化,保護心髒,防止心血管疾病;還具有更好的健腦作用,能預防老年癡呆症的發生。這是因爲腐竹中谷氨酸含量很高,爲其他豆類或動物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大腦活動中起著重大作用。

 

當今制作腐竹的機器,專業術語叫做腐竹油皮機,選擇産量高,質量好,腐竹機的內部構造:

 

設備是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水,在機械一端設起爐竈,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋,水主要是用來恒溫的,接觸食品部位是采用不鏽鋼,加熱部位采用優質鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發加熱;升熱快,耗能低。鍋內分隔成一個個小方格,適應腐竹的大小而定。

 

四周用不鏽鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點。

 

 

腐竹油皮機生産腐竹時所經過的流程與一般的手工作業也沒什麽不同,一般都是經過10个流程,但是用这种设备k频道腐竹的时间明显更快,效率也更高效,所以许多的k频道厂家都开始使用腐竹油皮機来k频道腐竹。


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