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福清大型油皮腐竹生産線、腐竹機械廠家直銷

福清大型油皮腐竹生産線、腐竹機械廠家直銷

起批量(台) 價格
≥1 ¥115800元/台
原 产 地: 中国 济南 更新日期: 2019-08-15
可銷售總數量: 100台 单 价: 115800 元
計量單位:

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 一、 福清大型油皮腐竹生産線介紹:

 腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。

 

 二、 福清大型油皮腐竹生産線腐竹食用介紹:

 1.腐竹適宜于燒、拌成做配料。
2.腐竹須用涼水泡發,這樣可使腐竹整潔美觀,如用熱水泡,則腐竹易碎。
3.用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。
相克腐竹+蔥:影響鈣質的吸收腐竹+蜂蜜:有損聽力,腹瀉宜搭腐竹+帶魚:補鈣腐竹+白蘿蔔:有利于消化腐竹+西芹:抗疲勞。

 

 三、 福清大型油皮腐竹生産線注意事項介紹:

 a)采用熱循環利用,比傳統方法節省能源;
b)加熱采用密閉式設計,提高制品衛生質量,同時改善車間的工作環境和衛生環境;
c)采用人工通風和降溫,適合于全天候生産;
d)實現機械化和自動化以降低工人的勞動強度;
腐竹機生産加工工藝參數要求:豆漿液溫度控制在85oC,控制精度士1C,豆漿液濃度控制在5.5%,控制精度士0.2%。

 

 四、 福清大型油皮腐竹生産線腐竹後期加工介紹:

 1、冷漿法工藝流程:豆漿(冷卻350C以下)+內酯(每500克漿加內酯1.25克)攪拌入盒或杯。經900C熱凝固成型。
2、腐竹成型:制作腐竹的主輔料:8.5Be豆漿(加溫)+脂蛋白劑待結皮後挑出瀝幹,反複運作,噴灑酒液保鮮劑回軟保存待售。

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