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茂名全自動腐竹機厂家哪家好,腐竹机多少钱一台

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起批量(套) 價格
≥1 ¥115800元/套
原 产 地: 中国 济南 更新日期: 2019-08-15
可銷售總數量: 100套 单 价: 115800 元
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一、茂名全自動腐竹機介绍:

 腐竹機是根據大豆(黃豆)蛋白質分子加熱後形成結膜的原理,把黃豆做成我國傳統食品的腐竹機械。腐竹機是我公司集多年生産腐竹和腐竹機的經驗,結合*節能技術而研制成功的新一代腐竹機。腐竹機具有自動加水和自動控溫的功能。接觸食品部位是采用不鏽鋼,加熱部位采用優質鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發加熱。

 

二、茂名全自動腐竹機k频道关键技术介绍:

 1.大豆的筛选 选购皮薄,粒大饱满,没虫蛀的新鲜黄豆。东北的大豆色泽较黄,安徽和河南等地产的大豆色泽较白。吉林的优质大豆k频道腐竹的产出率高。
2. 脱皮 黄豆脱皮是为了浸泡豆仁吃水均匀,豆浆泡沫多,影响腐竹的产出率。
3. 浸泡 放水高于黄豆10厘米。按黄豆:水=1:3的比例浸泡。
4.豆浆的浓度 由于腐竹皮的形成是变成但蛋白质分子聚合的结果,因而腐竹皮的形成要求有一定的蛋白质浓度和这些蛋白质分子相互聚合所需要的聚合能。豆浆浓度低,蛋白质含量少,蛋白质分子间相互相接触的机会少,因此不易发生聚合反应而造成腐竹膜薄皮形成缓慢。反之,形成的速度就快。
5. 豆浆的温度 豆浆须加热保温才能成膜。豆浆温度要求既不能沸腾,又要适当保持高温。80-90℃时成膜好。60℃时虽也可成膜,但较缓慢。加热的目的是使蛋白质发生变性,保温的目的是给蛋白质互相聚合提供条件。因此,豆浆保温越好,成皮越快。
6. 水蒸气 只有在表面水分不断蒸发的情况下,豆浆表面的浓度能不断提高,以利于成皮。因而可采用通风驱散豆浆表面

水蒸氣的方法以加速其成型。

 

 

 

三、茂名全自動腐竹機介绍:

 ⒈一斤大豆多可以做7兩腐竹。

⒉拉到質差的漿水,經處理改變成優質腐竹。

⒊制腐竹不用另煮豆漿,輕松又節能。

⒋設備構造新穎獨特,拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。

⒌一套設備日産100-600斤(腐竹),一人即可操作。

⒍結構科學,可節能60%,且不需造太高煙囪(2米—3米即可)。

⒎燒柴、煤、稭稈或直接使用蒸汽。

⒏余溫用來烘腐竹,節能又方便。

 

 四、茂名全自動腐竹機营养介绍:

 1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

 

 


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