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宁德全自动腐竹k频道设备、豆油皮機器厂家

宁德全自动腐竹k频道设备、豆油皮機器厂家

起批量(台) 價格
≥1 ¥98000元/台
原 产 地: 中国 济南 更新日期: 2019-08-15
可銷售總數量: 100台 单 价: 98000 元
計量單位:

k频道詳情

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一、 甯德全自動腐竹生産設備介紹:

  千百来年来,中国腐竹的制造都是使用手工作坊式,其工艺及k频道工具落后,k频道、k频道效率低,工人劳动强度大,耗能大,卫生环境差。为此,我们从2004年开始研究机械化k频道腐竹,经一年多的研制,经各客户投入实验证明科华腐竹机市场良好。

 

二、 甯德全自動腐竹生産設備性能介紹:

1.幹淨衛生:燃燒間可以與生産車間完全分離,符合QS標准。
2. 全自動腐竹機加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.産量高:1公斤黃豆可産0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通全自動腐竹機的节能40%以上。
5.广东全自動腐竹機多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.全自動腐竹機自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
 

三 、 宁德全自动腐竹k频道设备k频道腐竹的关键技术

1.大豆的筛选 选购皮薄,粒大饱满,没虫蛀的新鲜黄豆。东北的大豆色泽较黄,安徽和河南等地产的大豆色泽较白。吉林的优质大豆k频道腐竹的产出率高。
2. 脱皮 黄豆脱皮是为了浸泡豆仁吃水均匀,豆浆泡沫多,影响腐竹的产出率。
3. 浸泡 放水高于黄豆10厘米。按黄豆:水=1:3的比例浸泡。
4.豆浆的浓度 由于腐竹皮的形成是变成但蛋白质分子聚合的结果,因而腐竹皮的形成要求有一定的蛋白质浓度和这些蛋白质分子相互聚合所需要的聚合能。豆浆浓度低,蛋白质含量少,蛋白质分子间相互相接触的机会少,因此不易发生聚合反应而造成腐竹膜薄皮形成缓慢。反之,形成的速度就快。
5. 豆浆的温度 豆浆须加热保温才能成膜。豆浆温度要求既不能沸腾,又要适当保持高温。80-90℃时成膜好。60℃时虽也可成膜,但较缓慢。加热的目的是使蛋白质发生变性,保温的目的是给蛋白质互相聚合提供条件。因此,豆浆保温越好,成皮越快。
6. 水蒸气 只有在表面水分不断蒸发的情况下,豆浆表面的浓度能不断提高,以利于成皮。因而可采用通风驱散豆浆表面水蒸气的方法以加速其成型。

四、 甯德全自動腐竹生産設備營養介紹:

1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;
4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
 

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