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揭陽手工腐竹機生産廠家、小型腐竹機1-2人操作

揭陽手工腐竹機生産廠家、小型腐竹機1-2人操作

起批量(台) 價格
≥1 ¥26800元/台
原 产 地: 中国 济南 更新日期: 2019-08-14
可銷售總數量: 100台 单 价: 26800 元
計量單位:

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一、 揭陽手工腐竹機生産廠家、小型腐竹機配置介紹:

B型生産線,8個腐竹成型盒,配鍋爐

C型生産線,16個腐竹成型盒,配鍋爐

二、 揭陽手工腐竹機生産廠家、小型腐竹機生産流程介紹:

工藝流程:煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘幹→回軟→包裝→成品。免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→第一次磨漿→第二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘幹→回軟→包裝→成品
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆爲宜。去皮是爲了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時爲宜。水和豆的比例爲1∶3,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟爲合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水爲1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾後,以手捏豆渣松散,無漿水爲標准。4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾後加熱到70~85℃左右,約4~7分鍾就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。6.烘幹。腐竹成型後要烘幹。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘幹後的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀爲淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質。

三、 揭陽手工腐竹機生産廠家、小型腐竹機特點介紹:

1.幹淨衛生:燃燒間可以與生産車間完全分離,符合QS標准。
2.加熱均勻:內膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.産量高:1公斤黃豆可産0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節能:采用節能循環煙管管道,比普通腐竹機的節能40%以上。
5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。

四、 揭陽手工腐竹機生産廠家、小型腐竹機注意高溫介紹:

1、合理安排工作時間,減輕勞動強度。腐竹機盡量不要在一天之中溫度*的時刻工作,加工人員在工作過程中注意多飲水,安排人員交替上班。
2、配備防暑藥品,例如人丹、清涼油和風油精等,檢查每一位工人的防暑降溫物品,一旦人員中暑應及時處理,並加強休息。
3、加強場地的防暑降溫工作。由于小型腐竹機多爲露天作業,因此應每隔一個小時給場地灑水,降低溫度。保持腐竹機所需的水爲正常水溫,這樣生産出來的腐竹的質量才能有保證。盡量避免所有設備在太陽下暴曬,勤檢查電器電路和電機的散熱,及時給相關設備加油。
4、讓小型腐竹機“勞逸結合”,工作一段時間後即停運休息。及時檢修出現問題的腐竹機,盡量在陰涼通風的地方發動,並經常檢查內部零件,適當的給設備降溫。
5、做好小型腐竹機的防火工作,因爲高溫炎熱的天氣非常幹燥,對于滅火器等消防器材一定要仔細檢查。

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