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廣西半自動手工烘幹一體腐竹油皮機,自帶烘幹系統的半自動腐竹機

廣西半自動手工烘幹一體腐竹油皮機,自帶烘幹系統的半自動腐竹機

起批量(台) 價格
1 ¥29800元/台
≥2 ¥29000元/台
品    牌: 科華 原 产 地: 中国 山东济南
更新日期: 2019-08-14 可銷售總數量: 99台
单 价: 29000 元 計量單位:

k频道詳情

廣西半自動手工烘幹一體腐竹油皮機,自帶烘幹系統的半自動腐竹機

    科華新款手工半自动烘干一体腐竹机,他的优点就是机械自带烘干系统,用户不用再费时费力自建烘干房,节省烘干时间。

腐竹油皮機操作生産流程:


1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆爲宜。去皮是爲了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。


2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适。


3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆

水爲標准。


4.煮漿。加熱到100~102℃即可。


5.成型、提取腐竹。熟漿過濾後加熱到70~85℃左右,約4~7分鍾就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。


6.烘幹。腐竹成型後要烘幹。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。


7.回軟。烘幹後的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。


8.成品包裝。成品腐竹,其外觀爲淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質。

腐竹機性能特點


1、設計先進、結構合理、省時省力、節能高效。


2、采用一步成型法,自動化程度高,操作簡便。


3、生産的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養豐富。

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