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广东全自動腐竹機多少钱一台?腐竹机k频道线包含哪些配置?

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起批量(台) 價格
1 ¥115800元/台
≥2 ¥115000元/台
品    牌: 科華 原 产 地: 中国 山东济南
更新日期: 2019-08-15 最低訂購量: 1台
可銷售總數量: 99台 建議零銷價: 115800元/台
单 价: 115000 元 計量單位:

k频道詳情

广东全自動腐竹機多少钱一台?腐竹机k频道线包含哪些配置?

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科華全自动腐竹油皮机操作k频道流程:


1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆爲宜。去皮是爲了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。


2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适。


3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。


4.煮漿。加熱到100~102℃即可。


5.成型、提取腐竹。熟漿過濾後加熱到70~85℃左右,約4~7分鍾就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。


6.烘幹。腐竹成型後要烘幹。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。


7.回軟。烘幹後的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。


8.成品包裝。成品腐竹,其外觀爲淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質。

科華全自動腐竹機k频道维护注意要点:


1.機器每天運行工作結束後,應將機身用水沖洗清洗幹淨,除去余渣或殘留物,以保證下次運行時,生産環境及食品質量都幹淨衛生。


2.機器運行工作1000小時後,應向軸承內加足潤滑脂,檢查變速箱內的齒輪油,降低機器零件磨損消耗。


3.如發現機架有生鏽的地方,應補上防鏽漆,避免被鏽質腐蝕,影響機器的使用壽命。


4.每天生産前提前試運轉機器狀況,檢查是否運轉正常,避免食品生産時卡機,影響食品的質量及産量。

腐竹營養分析:


1.腐竹中含有豐富蛋白質,營養價值較高;


2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒;


3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利;


4.還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。


腐竹營養豐富,是我們中國人十分喜愛的食品。腐竹又稱爲枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等,市場需求巨大,商機無限!


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